Last Update on 1999/4/17

1999年 3月 20日(土)PST : 韓国料理屋でエビ活作り


さて、「晩ごはんどうしよう」の話になり、またまた昨日に引き続き、レドンド・ピアーの中にある、韓国シーフードレストラン。
「2日続けて来ちゃったねぇ」といいながら、駐車場にクエストを置いて、そのレストランに直行。

そこは、入ると、席に座る前に、まずオーダーするんです。
車海老(だっけ?)4人前(8匹)と、カニ2はい、それにチゲ鍋とゴハンで、$100です。
とくに、エビは、出てきたときは、まだプルプル動いているんです。
刺し身がメジャーとなったロスでも、活造りはやっぱり珍しいらしく、白人には注目されます。
ソースは、なんか、なんとかジャンみたいな赤い辛そうなのが出てるんですが、日本人はやっぱ醤油とわさびでしょう、といいながら、それで食べます。その他、ポン酢も、「ポンズー」って言えば、わかってもらえます。

食べた後、頭の部分は、いったん引き揚げられ、その後から揚げにされて、再登場!
これも、ぱりぱりと固くておいしいですよー!
チゲ鍋は、これまた熱くて辛いんですが、魚のぶつ切りがあふれんばかりに入っていて、とってもおいしいスープになってるんです。

そして、そのうち、蒸したカニ。
何カニだろう?
甲羅は、ながさ15センチ位はあります。
カニを食べるためには、アメリカではトンカチをもらい、それで、とんとんたたいてカラを割るので、手加減しないと身が飛び散っちゃいます。
でも、どれも、ものすごくおいしい!

今日は、ちょっと混んでたので、店の真ん中のテーブルだったけど、海沿いのテーブルだと、窓を開ければ、カモメが飛んできて、物乞いするんです。カニのエラなど、投げると、上手にキャッチするんですよ。

今日も、とってもオナカいっぱいでした。
シャワーを浴び、ビールを飲みながら、明日のマラソンに備えて睡眠です。
明日は、6時半起きです。



次回は、4月第4週公開の予定です。    
写真も入る予定でーす!          
    1999.4.17  Mr.Sue

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